Oslofru

Jag älskar när min man vill slänga ihop en smaskig rätt till middag från något som han hittat i kylen. När jag själv öppnar kylen så ser jag bara massa ingredienser som inte passar ihop, men det är här min man ser möjligheter. ”Hmm. avokado och blomkål? vi gör en puré! lax? ja men det kan ju…

Jag har fått en ny kärlek till en ört, nämligen koriander. Det fräschar till måltiderna och ger varje tugga ett nytt liv och till och med en helt vanlig sallad kan bli riktigt spännande. Ikväll gjorde M en supergod laxsallad med koriander som vi åt framför tv:n. Eftersom det blev en sen middag idag och Filip…

Denna dagen har varit rätt så tuff.. Jag fick en tid hos läkaren på förmiddagen för att kolla så att allting var som det skulle med Oskar. Fört trodde doktorn att han hade fått streptokocker eftersom hans hals var så röd och hans mandlar så stora och svullna. Men när proverna kom tillbaka så visade…

Eftersom jag åkte in till city lite oväntat idag så hann jag inte hämta Filip på förskolan och heller inte förbereda någon fancy middag. Så vad gör man när tiden inte riktigt räcker till och man måste komma på något snabbt att äta eftersom hela familjen är vrålhungriga? Snabbmakaroner såklart! Blir färdigt på 3 minuter…

Vi hade en riktigt mysig dag hemma hos Erika idag. Vi åt semlor och pratade om allt mellan himmel och jord. Tiden rusade förbi och några timmar gick väldigt snabbt. Idag kom jag ihåg att betala avgift för dubbdäcken, vilket gick på 30kr. Liiiiite bättre än boten jag fick sist på 750! 😉 Jag körde…

Som ni alla vet så brukar vi ju äta tacos på fredagar i vår familj, men vi var så himla sugna på det idag och min fantasi tog mig ingen annan stans än till den mexicanska hyllan på Coop när jag var och handlade förut idag, så då fick det helt enkelt bli tacos på…

Förut idag när jag stod och funderade på vad vi skulle ha till middag idag så ringde M och frågade vad jag sysslade med. Jag sa att jag stod vid kylskåpet och letade efter något gott vi kunde göra till middag, men då svarade han att jag inte behövde tänka på det.. Härligt tänkte jag…

Finns det något smaskigare än att äta våfflor till middag? Nä, inte om ni frågar Filip! Han älskar våfflor och idag hade han tur för jag hade massa mjölk och ägg i kylen som jag inte visste vad jag skulle göra med. 🙂 Efter att vi ätit så satt vi länge kring matbordet och pratade…

Ikväll var vi sugna på sushi till middag och nu har ju Filip blivit en stor pojke som äter allt, så därför köpte vi en massa olika typer av sushi och maki så att han skulle få smaka på lite olika typer. Lustigt nog så gillade han det! Inte ens jag var särskillt förtjust i…

Så enkelt, men så ruskigt gott – Nudelwok. Stek kyckling och önskade grönsaker. Vi har i bambuskott, brockoli, minimais, morot och bönor.. Koka nudlar.. Blanda ihop och så är det klart! 😉 Går på ett, två, tre och är supersmaskigt! 😉 Det här blev min lunch idag efter träningen. Jäklar vilket pass vi körde –…